От питания зависит наше здоровье, внешний вид и производительность труда. Разобраться в тонкостях правильного питания вам помогут следующие книги, посвященные данной теме.

Книга 1. Эрик Шлоссер «Нация фастфуда»

Эрик Шлоссер — журналист по профессии, издал книгу «Нация фастфуда» еще в 2001-м году, около 20 лет назад. В книге поднимаются вопросы, касающиеся того, как фастфуд спровоцировал не только развитие тотальной проблемы ожирения, но и отрицательно сказался на мировом продовольственном рынке, увеличил пропасть между хорошо обеспеченными людьми и гражданами, имеющими средний достаток.

Кроме того, в своем произведении автор поднимает тему повышения интереса населения к органическим продуктам. Данная книга вскоре стала бестселлером. И даже спустя годы этот труд не теряет своей актуальности. Более того, судя по отзывам, книга Эрика Шлоссера помогла множеству людей изменить свои пищевые привычки и перейти на правильное питание.

Литература о правильном питании

Книга 2. Патриция Барнс-Сварни и Томас Сварни «Здоровое питание в вопросах и ответах»

Данная книга — это настоящий учебник здорового питания, написанный простым и понятным для каждого читателя языком. Авторы помогут разобраться в тонкостях правильного питания, найти ответы на интересующие вопросы. Кроме того, книга дополнена тематическими рисунками, таблицами, позволяющими лучше запомнить и усвоить сложную для восприятия информацию. Отличное пособие для новичков, делающих первые шаги в сторону правильного питания и здорового образа жизни.

Книга 3. Кэтрин Шэнахан «Умный ген. Какая еда нужна нашей ДНК»

По мнению автора, продукты питания оказывают влияние на клеточные структуры организма в значительно большей степени, чем кажется на первый взгляд. Поэтому от того, что человек ест, напрямую зависят его физическое самочувствие, производительность, внешность и даже психоэмоциональное состояние.

В своем труде Кэтрин подробно рассказывает, какая пища и почему особенно полезна для человеческого организма и как, изменив рацион питания, повысить качество своей жизни.

Книга 4. Ольга Маркес «Школа идеального тела. История не про тело»

Книга написана известным фитнес-тренером и основателем школы идеального тела под названием «Секта». Автор данного произведения точно знает все секреты обретения безупречной фигуры. По ее мнению, в основе стройности и красоты лежит правильное питание и здоровый образ жизни.

Именно сбалансированный рацион и посильные, регулярные физические нагрузки помогут приблизиться к идеалу быстрее, нежели многочасовые тренировки и опасные для здоровья диеты. В книге автор подробно рассказывает, что есть можно и нужно, а что — нет и почему именно.

Книга 5. Джин Стоун «Вилки вместо ножей. Простой путь к здоровью»

В создании данной книги приняло участие много ученых, квалифицированных специалистов. По мнению экспертов, именно правильное питание — залог здоровья и долголетия. А качестве доказательства приводятся факты об изменениях самочувствия конкретных людей, перешедших на здоровое питание. Кроме того, автор настоятельно рекомендует исключить из своего рациона пищу животного происхождения.

Книга 6. Елена Мотова «Мой лучший друг — желудок. Еда для умных людей»

Книга написана профессиональным диетологом и содержит много полезных, интересных фактов. Автор рассказывает читателям об особенности работы желудочно-кишечного тракта, влиянии пищи на здоровье, открытиях современных ученых, позволяющих побеждать не только лишний вес, но и множество опасных заболеваний. Информация подается в легкой, доступной форме, что также является одним из важных достоинств данной книги.